Ottobre, inizia il periodo della zucca! Halloween a parte, questo alimento ha proprietà e valori nutrizionali ottimi. Poco calorica (26 calorie/100 gr.) ricca di fibre, minerali e vitamine; una fra tutte il betacarotene antiossidante naturale. Consumandola abitualmente si favorisce la riduzione del colesterolo, della pressione sanguigna, il riequilibrio della flora intestinale. E’ inoltre d’aiuto nel combatte la fame nervosa grazie al triptofano. Oltre ad avere un vasto utilizzo in cucina, può essere utilizzata in maschere rinforzanti per capelli ed unghie. Per approfondire tutte le caratteristiche della zucca vi consiglio di leggere l’articolo di viversano.net …buona lettura!

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