Perché bisogna mangiare cibi di stagione?
L’alimentazione stagionale ha origine antiche, prima che la scienza implementasse nuovi metodi di coltivazione, i prodotti freschi si potevano trovare solo nella stagione in cui crescevano. Oggi è una scelta che incoraggia a mangiare solo frutta e verdura di stagione e che ci permette di consumare pasti ricchi di macronutrienti e di gusto. Fa bene a noi ma anche all’ambiente che ha la possibilità di rigenerarsi seguendo i cicli stagionali, con un minor consumo di acqua e di additivi. Ma come organizzarsi? Sicuramente internet ci può venire in aiuto con la vendita on line e ci sono anche supermercati e mercati che vendono cibi di stagione a Km 0. Trovate molte altre informazioni nell’articolo di humanitasalute.it di cui lascio il link qui sotto. Buona lettura!